Neues aus der Forschung

Nano-Figuren wie aus dem 3D-Drucker

DNA-Origami ist eine Technik, die ich hier vor einiger Zeit bereits kurz vorgestellt hatte. Vor einigen Wochen nun berichtete die die FAZ über diese Methode, räumliche Strukturen aus dem Erbmaterial zu „falten“ – denn Forschern aus Schweden gelang es zum ersten Mal, hochkomplexe geometrische Körper daraus herzustellen. [Weiterlesen]

Chemie im Alltag

Was passiert eigentlich beim Grillen?

Sommer, Sonne, Grillsaison: Kaum jemand kann dem leckeren Geruch von frisch Gegrilltem widerstehen. Doch pünktlich mit den ersten warmen Tagen und einsetzenden Sonnenstrahlen kommen auch die Warnungen vor den Gefahren des Grillens: „Acrylamide, Nitrosamine, PAKs“ – Aber was genau verbirgt sich dahinter? [Weiterlesen]